Contribution a la caracterisation biochimique et genetique de la lacticine 481, une bacteriocine produite par Lactococcus lactis CNRZ 481 - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Thèse Année : 1990

Contribution a la caracterisation biochimique et genetique de la lacticine 481, une bacteriocine produite par Lactococcus lactis CNRZ 481

J.C. Piard
Institut National de la Recherche Agronomique

Mots clés

these
LACTOCOCCUS LACTIS

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/tel-02852800

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-22:59:38

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:33:21

Fichier non déposé

Dates et versions

tel-02852800 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : tel-02852800 , version 1
  • PRODINRA : 93036

Citer

J.C. Piard. Contribution a la caracterisation biochimique et genetique de la lacticine 481, une bacteriocine produite par Lactococcus lactis CNRZ 481. Sciences du Vivant [q-bio]. Conservatoire National des Arts et Métiers [CNAM], 1990. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02852800⟩

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