Contribution a la caracterisation biochimique et genetique de la lacticine 481, une bacteriocine produite par Lactococcus lactis CNRZ 481 - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Theses Year : 1990

Contribution a la caracterisation biochimique et genetique de la lacticine 481, une bacteriocine produite par Lactococcus lactis CNRZ 481

Keywords

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Dates and versions

tel-02852800 , version 1 (07-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : tel-02852800 , version 1
  • PRODINRA : 93036

Cite

J.C. Piard. Contribution a la caracterisation biochimique et genetique de la lacticine 481, une bacteriocine produite par Lactococcus lactis CNRZ 481. Sciences du Vivant [q-bio]. Conservatoire National des Arts et Métiers [CNAM], 1990. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02852800⟩

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