Les bacteries coliformes du lait cru et des camemberts fabriques avec du lait cru: une approche ecologique - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Thèse Année : 1986

The coliform bacteria from raw milk and from camembert cheese made with raw milk: an ecological approach

Les bacteries coliformes du lait cru et des camemberts fabriques avec du lait cru: une approche ecologique

J. Richard
Laboratoire de microbiologie laitière
CV

Mots clés

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Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : lundi 8 juin 2020-02:13:21

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:22:49

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Identifiants

  • HAL Id : tel-02856173 , version 1
  • PRODINRA : 82353

Citer

J. Richard. Les bacteries coliformes du lait cru et des camemberts fabriques avec du lait cru: une approche ecologique. Sciences du Vivant [q-bio]. Université de Paris, 1986. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02856173⟩

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