Etudes sur le systeme polyphenoloxydasique isole de la pomme (Malus sylvestris, var. Red delicious) - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Thèse Année : 1989

Etudes sur le systeme polyphenoloxydasique isole de la pomme (Malus sylvestris, var. Red delicious)

A. Janovitz-Klapp
  • Fonction : Auteur
Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale

Mots clés

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Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : lundi 8 juin 2020-04:06:29

Dernière modification le : mercredi 28 juin 2023-20:49:29

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Dates et versions

tel-02858076 , version 1 (08-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : tel-02858076 , version 1
  • PRODINRA : 86633

Citer

A. Janovitz-Klapp. Etudes sur le systeme polyphenoloxydasique isole de la pomme (Malus sylvestris, var. Red delicious). Sciences du Vivant [q-bio]. Université Paris Diderot - Paris 7, 1989. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02858076⟩

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