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Flavonoid compositional differences of grapes among site test plantings of Cabernet franc

Franck Brossaud 1 Veronique Cheynier 1 Christian Asselin 2 Michel Moutounet 1
1 Laboratoire des polymères et des techniques physicochimiques
2 Unité expérimentale vigne et vin
Type de document :
Article dans une revue
Liste complète des métadonnées
https://hal.inrae.fr/hal-02684520
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : lundi 1 juin 2020 - 04:04:45
Dernière modification le : mardi 1 septembre 2020 - 14:42:03

Identifiants

  • HAL Id : hal-02684520, version 1
  • PRODINRA : 59056

Collections

INRAE | INRA

Citation

Franck Brossaud, Veronique Cheynier, Christian Asselin, Michel Moutounet. Flavonoid compositional differences of grapes among site test plantings of Cabernet franc. American Journal of Enology and Viticulture, American Society for Enology and Viticulture, 1999, 50 (3), pp.277-284. ⟨hal-02684520⟩

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