Structural change in global commodity chains : the case of the tequila industry (1930-2005) - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Conference Papers Year : 2005

Structural change in global commodity chains : the case of the tequila industry (1930-2005)

[Changement structurel dans les chaînes globales de valeur : le cas de l'industrie de la tequila (1930-2005)]

Abstract

Le document propose un panorama des changements structurels survenus dans l'industrie de la tequila (Mexique) depuis les années 30 (1930-2005). Du point de vue conceptuel, les auteurs proposent une grille de lecture inspirée des travaux portant sur les chaînes globales de valeur (Gereffi, 1994). Ils montrent comment l'entrée progressive des firmes transnationales dans cette industrie a changé la structure de l'industrie traditionnelle qui est contrôlée par les élites locales. Par l'intermédiaire des ressources apportées par ces firmes l'industrie s'est considérablement modernisée et est devenue internationalement compétitive. Toutefois, cela a engendré une dépendance croissante des acteurs internationaux. Finalement, les conséquences de ce changement sont discutées.
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Dates and versions

hal-02827912 , version 1 (07-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02827912 , version 1
  • PRODINRA : 148943

Cite

A.M. Coelho, V.M. Castillo-Giron. Structural change in global commodity chains : the case of the tequila industry (1930-2005). 10. International conference on regional history, Oct 2005, Ciudad Juarez, Mexico. 23 p. ⟨hal-02827912⟩
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