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Le problème se situe dans l’anticipation des goulots d’étranglement

Abstract : Docteur en Gestion et Maître de conférences en Stratégie agroalimentaire à Montpellier SupAgro, Foued Cheriet explique dans cet entretien les perturbations enregistrées en matière de distribution des produits alimentaires en cette période de confinement par les dysfonctionnements logistiques. Il ne se s’agit pas de problèmes liés à l’offre alimentaire, selon lui. Foued Cheriet écarte par ailleurs une crise alimentaire mondiale avec un arrêt brutal des exportations. Mais, faudrait-il se préparer en Algérie pour ce genre situation. Et ce d’autant, cette crise a dévoilé l’absence d’une stratégie d’anticipation et signale plus largement l’inexistence même d’une stratégie en temps normal.
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https://hal.inrae.fr/hal-02551988
Contributor : Jean-Walter Schleich <>
Submitted on : Thursday, April 23, 2020 - 11:28:21 AM
Last modification on : Friday, February 5, 2021 - 3:44:34 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02551988, version 1

Citation

Foued Cheriet, Samira Imadalou. Le problème se situe dans l’anticipation des goulots d’étranglement. 2020. ⟨hal-02551988⟩

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