Aerobic reactors for grease treatment: full scale results, design and operation factors
Réacteurs aérobies de traitement des graisses : résultats grandeur nature, éléments de conception et d'exploitation
Résumé
A review of the international literature would appear to show that French experience in specific systems designed to remove greasy waste (F.O.G.) at the pre-treatment stage in wastewater treatment plants (WWTP) and then to treat it separately is unequalled. The monitoring methodology, the delicate problems of representativity of the sampling and of analysis in these heterogeneous media are described. In particular, the total lipids were determined using Ccl4 IR spectrophotometry. The monitoring of three installations for the aerobic treatment of F.O.G. makes it possible to provide initial bases for estimating to loads to be treated (" 4 % of raw sewage COD) and their efficacy, in terms of lipids and COD. The minimal design (i.e.0.25 kg COD.kgMLVSS-1.d-1, MLVSS " 10 gL-1) required for specialised aerobic reactors can be deduced from this study, together with operational recommendations.
L'expérience française en matière de systèmes spécifiques destinés à séparer, en pré-traitement de station d'épuration des eaux usées (WWTP) et à traiter séparément des déchets graisseux (F.O.G.), semble inégalée au vu de la littérature internationale. La méthodologie de suivi, les délicats problèmes de représentativité de l'échantillonnage et d'analyse de ces milieux hétérogènes sont précisés; notamment les lipides totaux ont été déterminés par spectrophotométrie IR. Le suivi de trois installations de traitement aérobie de déchets graisseux permet de fournir de premières bases d'appréciation des charges à traiter et de l'efficacité - en termes de lipides et de COD - des réacteurs aérobies. La conception minimale souhaitable des réacteurs aérobies spécialisés est déduite de cette étude, de même que les prescriptions d'exploitation.