Agriculture of service and environmental services: analytical framework from service economics
Agriculture de service et services environnementaux : un cadre d'analyse issu de l'économie des services
Résumé
The objective of the communication consists in reading services provided by agriculture, with a framework of service economics. On the empirical plan, we analyze ways of producing service provided by agriculture and more precisely environmental services.
L'objectif de cet communication consiste à étudier les services fournis par l'agriculture, avec un cadre d'analyse issu de l'économie des services. Sur le plan empirique, nous mettons l'accent sur les modalités de production des services fournis par l'agriculture et plus particulièrement sur les services environnementaux.