Environmental conventions in sustainable agriculture: The case of environmental voluntary approaches in wine growing and arboriculture
Des conventions d'environnement pour une agriculture durable : Le cas des démarches environnementales volontaires (DEV) dans la viticulture et l'arboriculture fruitière
Résumé
The economy of conventions focuses on the recognition of diversity of forms of coordination of actors and the fact that people take into account the plurality of the values justifying them in radical uncertainty universe. So, the aim of this article is to present one with theoretical grid of the EVA in terms of environmental conventions but also to develop an empirical analysis of these conventions. Thus, we specified four environmental conventions starting from three types dealing with a common framework of interpretation of the environmental questions, but also with quality and work. The empirical analysis of conventions is based on an investigation carried out by a questionnaire given to the nurserymen and of the wine growers registered in organic farming or integrated farming. The outcome of the treatment from the 700 answers to the open-ended questions, by the methodology of the statistical textual analysis named Alceste make it possible to confront this grid of analysis with the reality of the EVA.
L'économie des conventions se focalisant sur la reconnaissance de la diversité des modes de coordination des acteurs et la prise en compte de la pluralité des valeurs les justifiant en univers incertain, l'objectif de cet article est de proposer une grille de lecture théorique des DEV en termes de conventions d'environnement et d'en proposer aussi une analyse empirique. Ainsi, nous avons spécifié quatre conventions d'environnement à partir de trois types de repères portant, sur le cadre commun d'interprétation des questions environnementales, sur la qualité et sur le travail. L'analyse empirique des conventions s'appuie sur une enquête réalisée par questionnaire auprès des arboriculteurs et des viticulteurs inscrits en agriculture biologique ou en agriculture raisonnée. Les résultats du traitement des 700 réponses aux questions ouvertes, par la méthodologie d'analyse statistique textuelle, Alceste, permettent de confronter cette grille de lecture à la réalité des DEV.