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Brèves 4 pages An 2 Projet PSDR New-DEAL. Diversité de l'élevage en Auvergne : un levier de durabilité pour la transition agroécologique

Résumé : Les réalisations du projet new-DEAL en 2017 concernent l'analyse des relations entre la diversité de l'élevage et : i) le comportement des consommateurs locaux, ii) les coopérations inter-exploitations, iii) les trajectoires des exploitations maintenant la mixité d'espèces, iv) les articulations surfaces-troupeaux-travail dans les systèmes mixtes bovins-ovins et bovins-équins, v) le pâturage de prairies permanentes par des chevaux associés ou non à des bovins, vi) la stabilité inter-annuelle de la production laitière selon la variabilité inter-troupeau, vii) la qualité de carcasses de jeunes bovins selon les itinéraires de production, et viii) la valeur alimentaire des prairies permanentes diversifiées et de différentes inter-cultures. Ce document donne les premiers résultats issus des travaux de la deuxième année du projet PSDR New-DEAL dans ce domaine.
Mots-clés : MIXITÉ AUVERGNE DIVERSITÉ
Type de document :
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Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02607332
Déposant : Migration Irstea Publications <>
Soumis le : samedi 16 mai 2020 - 14:02:26
Dernière modification le : mercredi 24 février 2021 - 15:50:02

Identifiants

  • HAL Id : hal-02607332, version 1
  • IRSTEA : PUB00057260

Citation

Hélène Rapey, D. Andueza, Geneviève Bigot, Fabienne Blanc, Chantal Chassaing, et al.. Brèves 4 pages An 2 Projet PSDR New-DEAL. Diversité de l'élevage en Auvergne : un levier de durabilité pour la transition agroécologique. 2018, pp.4. ⟨hal-02607332⟩

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