Article Dans Une Revue INRA Productions Animales Année : 2019

Analyse génétique de la « fromageabilité » du lait de vache prédite par spectrométrie dans le moyen infrarouge en race Montbéliarde

Marie-Pierre Sanchez
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GABI - Génétique Animale et Biologie Intégrative
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Marie-Pierre Sanchez, Valérie Wolf, Cécile Laithier, Mohammed El Jabri, Eric Beuvier, et al.. Analyse génétique de la « fromageabilité » du lait de vache prédite par spectrométrie dans le moyen infrarouge en race Montbéliarde. INRA Productions Animales, 2019, 32 (3), pp.379-398. ⟨10.20870/productions-animales.2019.32.3.2950⟩. ⟨hal-02618893⟩

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