Feeding lambs with silage mixtures of grass, sainfoin and red clover improves meat oxidative stability under high oxidative challenge - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Meat Science Année : 2019

Feeding lambs with silage mixtures of grass, sainfoin and red clover improves meat oxidative stability under high oxidative challenge

Domaines

Sciences de l'Homme et Société Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02622112

Soumis le : mardi 26 mai 2020-04:41:18

Dernière modification le : jeudi 1 février 2024-10:36:03

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02622112 , version 1 (26-05-2020)

Identifiants

Citer

Giuseppe Luciano, Antonio Natalello, Simona Mattioli, Mariano Pauselli, Bartolomeo Sebastiani, et al.. Feeding lambs with silage mixtures of grass, sainfoin and red clover improves meat oxidative stability under high oxidative challenge. Meat Science, 2019, 156, pp.59-67. ⟨10.1016/j.meatsci.2019.05.020⟩. ⟨hal-02622112⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

INRA INRAE UMRH PHASE
14 Consultations
0 Téléchargements

Altmetric

Partager

More