Évaluation du bien-être des vaches laitières avec l’outil européen Welfare Quality®
Résumé
Dans un contexte de préoccupation croissante de la société envers le bien-être des animaux de production, plusieurs outils d'évaluation ont vu le jour ces dernières années. Welfare Quality® est, à ce jour, le seul à permettre une évaluation de toutes les composantes du bien-être en une seule visite d’élevage. Il peut être utilisé à des fins de recherche comme de certification ou de base pour le conseil en élevage. Grâce à une approche globale de la notation, cet outil permet d'évaluer de manière originale les différentes composantes du bien-être d'un troupeau et notamment son état de santé. Les résultats permettent ainsi de positionner le niveau de bien-être d'un troupeau sur une échelle allant de 0 (très faible) à 100 (excellent). Pour y parvenir, un groupe d'experts européens a mis au point un procédé d'intégration des données collectées en un score global de bien-être pour un cheptel. Sa durée de réalisation en élevage varie entre quatre heures et demie et sept heures et demie selon la taille du troupeau évalué