Article Dans Une Revue
Research in Microbiology
Année : 2014
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https://hal.inrae.fr/hal-02632892
Soumis le : mercredi 27 mai 2020-11:44:24
Dernière modification le : mercredi 13 mars 2024-14:20:15
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02632892 , version 1
- DOI : 10.1016/j.resmic.2014.03.006
- PRODINRA : 286491
- PUBMED : 24705088
- WOS : 000347602200006
Citer
Catherine Burgess, Mickaël Desvaux, Hülya Olmez. Mitigating bacterial colonisation in the food chain: bacterial adhesion, biocide resistance and microbial safety of fresh produce. Research in Microbiology, 2014, 165 (4), pp.305-310. ⟨10.1016/j.resmic.2014.03.006⟩. ⟨hal-02632892⟩
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