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Quels équilibres entre production, biodiversité et qualité des fromages AOP dans les systèmes de pâturage du Massif Central ?

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https://hal.inrae.fr/hal-02642326
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Thursday, May 28, 2020 - 6:14:41 PM
Last modification on : Friday, March 12, 2021 - 3:36:15 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02642326, version 1
  • PRODINRA : 222861

Collections

Citation

Anne Farruggia, Bruno Martin, Dominique Pomiès, Philippe Pradel, Isabelle Verdier-Metz. Quels équilibres entre production, biodiversité et qualité des fromages AOP dans les systèmes de pâturage du Massif Central ?. Vulcain, 2012, pp.13-14. ⟨hal-02642326⟩

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