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Article Dans Une Revue La revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques Année : 2011

Stress hydriques et teneurs azotées des raisins et moûts

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Ingénierie des aliments Génie des procédés

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Soumis le : jeudi 28 mai 2020-18:19:43

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Dates et versions

hal-02642437 , version 1 (28-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02642437 , version 1
  • PRODINRA : 51541

Citer

Hernan Ojeda, Jean-Michel Salmon. Stress hydriques et teneurs azotées des raisins et moûts. La revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques, 2011, 141 (Spécial), pp.26-27. ⟨hal-02642437⟩

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