Article Dans Une Revue Food and History Année : 2013

Stengel Kilien. L’aide alimentaire : colis de vivres et repas philanthropiques. Histoire de la Gigouillette 1934-2009, Paris, L’Harmattan coll. « Historiques, série Travaux », 2012, 140p., [compte-rendu de lecture]

Anne Lhuissier
ALISS - Alimentation et sciences sociales
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Anne Lhuissier. Stengel Kilien. L’aide alimentaire : colis de vivres et repas philanthropiques. Histoire de la Gigouillette 1934-2009, Paris, L’Harmattan coll. « Historiques, série Travaux », 2012, 140p., [compte-rendu de lecture]. Food and History, 2013, 11 (1), pp.250-251. ⟨hal-02643525⟩

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