SPECIAL ISSUE Euro-Mediterranean Symposium on Fruit and Vegetable Processing

Catherine M.G.C. Renard

doi:10.1016/j.lwt.2012.07.007

Article Dans Une Revue LWT - Food Science and Technology Année : 2012

SPECIAL ISSUE Euro-Mediterranean Symposium on Fruit and Vegetable Processing

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1

Catherine M.G.C. Renard

Fonction : préfacier
PersonId : 736448
IdHAL : catherine-mgc-renard
ORCID : 0000-0002-8904-5517
IdRef : 190082887

Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale

Domaines

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Soumis le : jeudi 28 mai 2020-20:21:00

Dernière modification le : mercredi 31 mai 2023-20:11:10

Dates et versions

hal-02643636 , version 1 (28-05-2020)

Identifiants

HAL Id : hal-02643636 , version 1
DOI : 10.1016/j.lwt.2012.07.007
PRODINRA : 170444
WOS : 000309311200001

Citer

Catherine M.G.C. Renard. SPECIAL ISSUE Euro-Mediterranean Symposium on Fruit and Vegetable Processing. LWT - Food Science and Technology, 2012, 49 (2), pp.171-171. ⟨10.1016/j.lwt.2012.07.007⟩. ⟨hal-02643636⟩

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