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Taking into account the nutritional specificities of food categories in an across-the-board nutrient profile system

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Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 28 mai 2020 - 20:22:08
Dernière modification le : lundi 20 juillet 2020 - 14:22:08

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Audrey Lesturgeon, Florent Vieux, S. George, Caroline Rouveyrol, Marie Josèphe Amiot, et al.. Taking into account the nutritional specificities of food categories in an across-the-board nutrient profile system. Annals of Nutrition and Metabolism, Karger, 2011, 58 (Suppl. 3), pp.107. ⟨hal-02643652⟩

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