Qu’est-ce que ça peut leur faire si je ne mange pas de viande ? Influence des relations sociales sur les trajectoires des végétariens - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Conference Papers Year : 2020

Qu’est-ce que ça peut leur faire si je ne mange pas de viande ? Influence des relations sociales sur les trajectoires des végétariens

Abstract

Devenir végétarien modifie le rapport que les individus entretiennent avec leur environnement matériel et social. Cette étude porte sur les trajectoires de végétariens, plus précisément sur l'influence des difficultés sociales sur la capacité à maintenir ce régime. 15 adultes français végétariens ou véganes ont décrit leurs trajectoires depuis l'adoption : pratiques quotidiennes, expérience personnelle du régime, déclencheurs et obstacles. L'analyse des récits de vie met en évidence des trajectoires variées : retour(s) en arrière, renforcement de l'identité de soi avec renforcement des pratiques et des convictions ou dissociation entre pratiques et convictions avec des violations du régime plus ou moins acceptées.... Par ailleurs, un ensemble de freins sociaux sont mis en évidence, en relation avec les réactions négatives de l'entourage ou de l'environnement. Des résultats mais aussi des questionnements relatifs aux conséquences de ces réactions négatives sur les trajectoires sont exposés.
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Dates and versions

hal-02649100 , version 1 (29-05-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02649100 , version 1

Cite

Lucie Sirieix, Gilles Séré de Lanauze, Margot Dyen, Erick Suarez Dominguez, Balbo Laurie. Qu’est-ce que ça peut leur faire si je ne mange pas de viande ? Influence des relations sociales sur les trajectoires des végétariens. 36. Congrès de l’Association Française de Marketing (AFM), Biarritz, 5-7 mai 2020, Association Française de Marketing (AFM), May 2020, Biarritz, France. 14 p. ⟨hal-02649100⟩
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