Les prairies permanentes françaises au cœur d’enjeux agricoles et environnementaux : des références nouvelles pour une meilleure gestion - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Innovations Agronomiques Année : 2012

French permanent meadows in the heart of agricultural and environmental issues: references for a new approach to their management

Les prairies permanentes françaises au cœur d’enjeux agricoles et environnementaux : des références nouvelles pour une meilleure gestion

Résumé

Permanent grasslands contribute more than 30% of the French agricultural area. The agricultural, economic and environmental issues of the management of these grasslands are numerous and crucial. Their positive impacts on soil, air and water quality, biodiversity and landscapes are largely recognized. However it is clear that their acreage has continued to decline for many years. If the causes are primarily the changes in farming systems, another reason is the lack of knowledge of the rural advisors on the potential of these surfaces often considered difficult to manage, sensitive to the variations of climate, and with a poor forage yield. To improve knowledge about their potential with regard to these ssues, a 4-year national study designed to provide benchmarks for the rural advisors was launched in 2008. The main objective was to provide relevant information on diagnosis and management of the permanent grasslands. More than 40 research teams, extension services and universities spread over the whole French territory were involved in a survey of more than 1300 field plots scattered in 80 farms. 190 plots selected among a large set of 1300 grasslands were intensively studied during two years, and provided more than 4000 forage samples. This large study produced extensive references on permanent grassland features, for a wide range of plain and mountain context, regarding management, forage production and feed value, and environmental value of French permanent grasslands. It has enabled the definition of a typology, restricted to 19 types, which today is a simple tool kit, useful in agrienvironmental diagnosis. All the results obtained in this study were published in a book entitled: "the permanent grassland: references for valorizing their diversity”
Les prairies permanentes, qui représentent plus de 30 % de la SAU française sont porteuses de nombreux enjeux agricoles, de production, d’économie des systèmes d’élevage et environnementaux avec des impacts positifs et reconnus sur la qualité de l’eau, la biodiversité et les paysages. Pourtant force est de constater que ces surfaces n’ont cessé de régresser depuis de nombreuses années. Si les causes tiennent avant tout à l’évolution des structures d’élevage, une autre raison est la méconnaissance des techniciens sur les potentialités de ces surfaces souvent considérées comme difficile à gérer, sensibles aux aléas climatiques et peu productives. Dans le but d’améliorer les connaissances au regard de ces enjeux, une étude nationale visant à fournir aux techniciens des repères pour le diagnostic et la conduite de ce type de prairies a été conduite entre 2008 et 2011. Ce sont au total plus de 40 structures de recherche, de développement et d’enseignement réparties sur l’ensemble du territoire qui ont été mobilisées dans un travail d’enquête sur plus de 1300 parcelles réparties dans 80 exploitations, puis dans le suivi approfondi de 190 parcelles pendant deux années et l’analyse de plus de 4000 échantillons. Cette vaste étude permet aujourd’hui de disposer de références très complètes, pour une large gamme de contexte de plaine et de demi-montagne, concernant le mode d’utilisation, le potentiel fourrager (production, valeur alimentaire) et environnemental des prairies permanentes françaises. Elle a permis la construction d’une typologie, restreinte à 19 types, qui constitue aujourd’hui un outil, simple d’accès, utile dans des démarches de diagnostic agroenvironnemental. L’ensemble des résultats obtenus dans cette étude a été rassemblé dans un ouvrage de synthèse intitulé : « La prairie permanente : des références pour valoriser leur diversité ».
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hal-03517814 , version 1 (12-01-2023)

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Eric Pottier, Audrey A. Michaud, Jean-Pierre J.-P. Farrie, Sylvain Plantureux, René Baumont. Les prairies permanentes françaises au cœur d’enjeux agricoles et environnementaux : des références nouvelles pour une meilleure gestion. Innovations Agronomiques, 2012, 25, pp.85-97. ⟨10.17180/993x-2985⟩. ⟨hal-03517814⟩
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