De nombreux types de broyeurs sont disponibles sur le marché pour réaliser le broyage de végétaux : broyeurs à couteaux, à fléaux, centrifuges, oscillo vibrants… Certains sont vendus comme étant non – contaminants en métaux. Afin de savoir quels sont les risques de contamination pris en fonction de la nature de l’échantillon à broyer et du broyeur considéré nous avons décidé de faire un essai systématique. Nous avons testés 12 broyeurs avec trois types d’échantillons végétaux de texture et de capacité abrasive différentes (molinie, grain d’orge, feuille de cerisier). Les éléments analysés sont Al, B, Ca, Co, Cu, Fe, Mg, Mn, Mo, Na, P, K, Zn, Cd, Cr, Pb. Des enrichissements de 100 à plus 1000 %, par rapport au broyeur témoin ont été constatés pour certains éléments (Cr, Ni, Co).