Effet du jeûne et de la réalimentation sur la texture de la chair de truite fario élevée en mer - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Aquafilia Année : 2006

Effet du jeûne et de la réalimentation sur la texture de la chair de truite fario élevée en mer

Mots clés

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02654128 , version 1 (29-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02654128 , version 1
  • PRODINRA : 22550

Citer

Jérôme Bugeon. Effet du jeûne et de la réalimentation sur la texture de la chair de truite fario élevée en mer. Aquafilia, 2006, 13, pp.21. ⟨hal-02654128⟩
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