Viande de culture : une viande sans animaux : réalité ou fiction ? - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue L'Echo des Puys Année : 2010

Viande de culture : une viande sans animaux : réalité ou fiction ?

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02654161 , version 1 (29-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02654161 , version 1
  • PRODINRA : 222864

Citer

Jean-François J.-F. Hocquette, Isabelle Cassar-Malek, Brigitte B. Picard, Dominique Bauchart. Viande de culture : une viande sans animaux : réalité ou fiction ?. L'Echo des Puys, 2010, 135. ⟨hal-02654161⟩
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