Anjou-Villages Brissac. La typicité est étudiée par Vinitera : de l'image du vigneron à la perception du consommateur

Rene R. Morlat; Marie Scholtus; C. Thibault; Ronan Symoneaux; D. Wilson; Gérard Barbeau

Journal Articles Vigneron du Val de Loire Year : 2008

Anjou-Villages Brissac. La typicité est étudiée par Vinitera : de l'image du vigneron à la perception du consommateur

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Rene R. Morlat

Function : Author

Unité expérimentale vigne et vin

Marie Scholtus

Function : Author
PersonId : 1136839

Unité expérimentale vigne et vin

C. Thibault

Function : Author

Unité expérimentale vigne et vin

Ronan Symoneaux

Function : Author

Groupe de Recherche en Agroalimentaire sur les Produits et les Procédés

D. Wilson

Function : Author

Unité expérimentale vigne et vin

Gérard Barbeau

Function : Author

Unité expérimentale vigne et vin

Keywords

TYPE SENSORIEL IMAGE SENSORIELLE

Domains

Life Sciences [q-bio] Humanities and Social Sciences

Migration ProdInra : Connect in order to contact the contributor

https://hal.inrae.fr/hal-02655312

Submitted on : Friday, May 29, 2020-10:12:23 PM

Last modification on : Thursday, May 16, 2024-5:23:50 PM

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hal-02655312 , version 1 (29-05-2020)

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HAL Id : hal-02655312 , version 1
PRODINRA : 30166

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Rene R. Morlat, Marie Scholtus, C. Thibault, Ronan Symoneaux, D. Wilson, et al.. Anjou-Villages Brissac. La typicité est étudiée par Vinitera : de l'image du vigneron à la perception du consommateur. Vigneron du Val de Loire, 2008, 273, pp.6-6. ⟨hal-02655312⟩

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