Muscle growth and meat quality

Michel Jacques M.J. Duclos; Cécile Berri; Elisabeth Le Bihan-Duval

Article Dans Une Revue Journal of Applied Poultry Research Année : 2007

Muscle growth and meat quality

(1) , (1) , (1)

1

Michel Jacques M.J. Duclos

Fonction : Auteur
PersonId : 743814
IdHAL : michel-duclos
ORCID : 0000-0002-9305-3982
IdRef : 083366563

Unité de Recherches Avicoles

CV

Cécile Berri

Fonction : Auteur
PersonId : 743562
IdHAL : cecile-berri
IdRef : 129007722

Unité de Recherches Avicoles

CV

Elisabeth Le Bihan-Duval

Fonction : Auteur
PersonId : 745093
IdHAL : elisabeth-duval
IdRef : 110746805

Unité de Recherches Avicoles

CV

Mots clés

MEAT QUALITY GROWTH STRESS METABOLISM

GENETICS GENETIQUE

Domaines

Sciences agricoles

Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02657097

Soumis le : samedi 30 mai 2020-00:35:22

Dernière modification le : jeudi 5 août 2021-03:41:27

Dates et versions

hal-02657097 , version 1 (30-05-2020)

Identifiants

HAL Id : hal-02657097 , version 1
PRODINRA : 18561

Citer

Michel Jacques M.J. Duclos, Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval. Muscle growth and meat quality. Journal of Applied Poultry Research, 2007, 16, pp.107-112. ⟨hal-02657097⟩

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