Acides gras et propriétés du beurre et des fromages

Article Dans Une Revue Cap Elevage Année : 2010

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Catherine Hurtaud

Production du lait

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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Catherine Hurtaud. Acides gras et propriétés du beurre et des fromages. Cap Elevage, 2010, 45, pp.29. ⟨hal-02660525⟩

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