Article Dans Une Revue
Food and History
Année : 2010
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https://hal.inrae.fr/hal-02660729
Soumis le : samedi 30 mai 2020-21:00:50
Dernière modification le : vendredi 21 mars 2025-15:12:19
Citer
Anne Lhuissier. Oddy Derek J., Atkins Peter J., Amilien Virginie (Eds), The rise of obesity in Europe. A twentieth century food history, Ashgate, Farnham/ Burlington, 2009, xv-246p [Compte-rendu d'ouvrage]. Food and History, 2010, 8 (1), pp.302-305. ⟨hal-02660729⟩
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