Article Dans Une Revue
(Article De Synthèse)
Meat Science
Année : 2010
Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-02662619
Soumis le : dimanche 31 mai 2020-00:43:53
Dernière modification le : mardi 26 mars 2024-14:33:04
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02662619 , version 1
- DOI : 10.1016/j.meatsci.2009.03.013
- PRODINRA : 30550
- WOS : 000272875600010
Citer
Michel M. Bonneau, Bénédicte Lebret. Production systems and influence on eating quality of pork. Meat Science, 2010, 84 (2), pp.293-300. ⟨10.1016/j.meatsci.2009.03.013⟩. ⟨hal-02662619⟩
6
Consultations
0
Téléchargements