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Qualités sensorielles de la viande bovine. Identification de marqueurs génomiques

Carine Bernard 1 Isabelle Cassar-Malek 2 Geneviève Gentes 2 Arnaud Delavaud 2 Nicole Dunoyer 2 Didier Micol 2 Gilles Renand 3 Jean-François Hocquette 2
1 Service Aptitudes et Sélection des Races Allaitantes
2 URH - Unité de Recherches sur les Herbivores
3 SGQA - Station de Génétique Quantitative et Appliquée
Mots-clés : GENOMIQUE
Type de document :
Article dans une revue
Liste complète des métadonnées
https://hal.inrae.fr/hal-02665737
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 31 mai 2020 - 07:15:30
Dernière modification le : mercredi 10 février 2021 - 16:30:04

Identifiants

  • HAL Id : hal-02665737, version 1
  • PRODINRA : 30703

Collections

INRAE | INRA

Citation

Carine Bernard, Isabelle Cassar-Malek, Geneviève Gentes, Arnaud Delavaud, Nicole Dunoyer, et al.. Qualités sensorielles de la viande bovine. Identification de marqueurs génomiques. La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, AB CORP INTERNATIONAL, 2007, 26 (5), pp.152-154. ⟨hal-02665737⟩

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