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Qualités sensorielles de la viande bovine. Identification de marqueurs génomiques

Mots-clés : GENOMIQUE
Document type :
Journal articles
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https://hal.inrae.fr/hal-02665737
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Sunday, May 31, 2020 - 7:15:30 AM
Last modification on : Saturday, March 20, 2021 - 9:38:02 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02665737, version 1
  • PRODINRA : 30703

Collections

Citation

Carine Bernard, Isabelle Cassar-Malek, Geneviève Gentes, Arnaud Delavaud, Nicole Dunoyer, et al.. Qualités sensorielles de la viande bovine. Identification de marqueurs génomiques. La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, AB CORP INTERNATIONAL, 2007, 26 (5), pp.152-154. ⟨hal-02665737⟩

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