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Article Dans Une Revue Journal of Chromatography B - Analytical Technologies in the Biomedical and Life Sciences Année : 2001

Chromatographic study of highly methoxylated lime pectins deesterified by different pectin methyl-esterases

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Soumis le : dimanche 31 mai 2020-15:09:51

Dernière modification le : lundi 19 juillet 2021-16:58:05

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Dates et versions

hal-02670498 , version 1 (31-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02670498 , version 1
  • PRODINRA : 57914

Citer

Marie-Christine Ralet-Renard, Estelle Bonnin, J.F. Thibault. Chromatographic study of highly methoxylated lime pectins deesterified by different pectin methyl-esterases. Journal of Chromatography B - Analytical Technologies in the Biomedical and Life Sciences, 2001, 753, pp.157-166. ⟨hal-02670498⟩

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