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Résultats économiques : des comparaisons en faveur de la bio

Résumé : L'objectif de l'article de synthèse est d'apporter un éclairage nouveau sur les résultats économiques des exploitations biologiques issus du RICA (Réseau d'information comptable agricole), disponibles pour la première fois en France, et de comparer ces résultats à ceux des exploitations conventionnelles. Ils montrent que pour certains systèmes comme les céréales ou le lait, les exploitations biologiques obtiennent de meilleurs ratios dans les conditions de l'exercice 2002, le résultat courant par UTA familiale est supérieur de 34% en systèmes laitiers et de 33% en grandes cultures. Des analyses complémentaires restent nécessaires pour affiner ces comparaisons en terme d'efficacités économique, environnementale et sociale.
Mots-clés : Production et marchés
Document type :
Journal articles
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https://hal.inrae.fr/hal-02672473
Contributor : Migration Prodinra Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Sunday, May 31, 2020 - 4:12:08 PM
Last modification on : Wednesday, January 12, 2022 - 12:42:03 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02672473, version 1
  • PRODINRA : 156769

Collections

Citation

Jean-Jacques Chitrit, Jean-Baptiste Duclos, Vincent Chatellier. Résultats économiques : des comparaisons en faveur de la bio. Biofil, 2005, pp.12-12. ⟨hal-02672473⟩

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