Article Dans Une Revue
Livestock Production Science
Année : 2005
Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-02676309
Soumis le : dimanche 31 mai 2020-18:21:11
Dernière modification le : vendredi 7 avril 2023-17:48:00
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02676309 , version 1
- DOI : 10.1016/j.livprodsci.2005.05.004
- PRODINRA : 929
- WOS : 000233689000019
Citer
Mathieu Monziols, Michel M. Bonneau, A. Davenel, Marilyne Kouba. Tissue distribution in pig carcasses exhibiting large differences in their degree of leanness, with special emphasis on intermuscular fat. Livestock Production Science, 2005, 97, pp.267-274. ⟨10.1016/j.livprodsci.2005.05.004⟩. ⟨hal-02676309⟩
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