Access to urban markets for small-scale producers of indigenous cereals : a qualitative study of consumption practices and potential demand among urban consumers in Polokwane - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Development Southern Africa Année : 2005

Access to urban markets for small-scale producers of indigenous cereals : a qualitative study of consumption practices and potential demand among urban consumers in Polokwane

[Accès au marché urbain pour les petits producteurs de céréales indigène :une étude qualitative des pratiques de consommation et des demandes potentielles parmi les consommateurs urbains de Polokwane]

Anne Bichard
  • Fonction : Auteur
Inconnu
Sandrine Null Dury
Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs
Hettie C. Schönfeldt
  • Fonction : Auteur
Inconnu
Tshidi Moroka
  • Fonction : Auteur
Inconnu
Faith Motau
  • Fonction : Auteur
Inconnu
Nicolas Bricas
Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs
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Domaines

Sciences de l'Homme et Société

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Soumis le : dimanche 31 mai 2020-22:04:09

Dernière modification le : mardi 27 juin 2023-15:50:33

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02680180 , version 1
  • PRODINRA : 156891

Citer

Anne Bichard, Sandrine Null Dury, Hettie C. Schönfeldt, Tshidi Moroka, Faith Motau, et al.. Access to urban markets for small-scale producers of indigenous cereals : a qualitative study of consumption practices and potential demand among urban consumers in Polokwane. Development Southern Africa, 2005, 22 (1), pp.125-141. ⟨hal-02680180⟩

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