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Structure of a new dimeric acetaldehyde malvidin 3-glucoside condensation product

Mots-clés : RMN
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02681520
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 31 mai 2020 - 23:29:38
Dernière modification le : jeudi 12 novembre 2020 - 10:06:06

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Citation

Vessela Atanasova, Hélène Fulcrand, Christine Le Guernevé, Veronique Cheynier, Michel Moutounet. Structure of a new dimeric acetaldehyde malvidin 3-glucoside condensation product. Tetrahedron Letters, Elsevier, 2002, 43 (35), pp.6151-6153. ⟨10.1016/S0040-4039(02)01294-7⟩. ⟨hal-02681520⟩

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