Article Dans Une Revue
Bulletin de l'OIV
Année : 1998
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https://hal.inrae.fr/hal-02685107
Soumis le : lundi 1 juin 2020-04:18:51
Dernière modification le : mercredi 21 décembre 2022-11:30:25
Citer
Franck Brossaud, Veronique V. Cheynier, Christian Asselin, Michel Moutounet. Influence du terroir sur la composition en flavonoïdes des baies et des vins de Cabernet franc en Val de Loire. Incidence sur la typologie sensorielle des vins. Bulletin de l'OIV, 1998, 71, pp.757-771. ⟨hal-02685107⟩
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