De nouvelles techniques au service de la qualité - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue La revue française de la recherche en viandes et produits carnés Année : 1999

De nouvelles techniques au service de la qualité

Mots clés

IMAGERIE

Domaines

Sciences agricoles

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https://hal.inrae.fr/hal-02685223

Soumis le : lundi 1 juin 2020-04:21:31

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Dates et versions

hal-02685223 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02685223 , version 1
  • PRODINRA : 67253

Citer

Véronique Santé-Lhoutellier, Xavier Fernandez, Gabriel Monin, J.P. Renoux. De nouvelles techniques au service de la qualité. La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 1999, 20 (6), pp.245-250. ⟨hal-02685223⟩

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