Article Dans Une Revue
Journal of the Science of Food and Agriculture
Année : 1996
Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-02685843
Soumis le : lundi 1 juin 2020-04:35:59
Dernière modification le : mercredi 8 septembre 2021-03:39:43
Citer
P.J. Cameira-dos Santos, J.M. Brillouet, Veronique V. Cheynier, Michel Moutounet. Detection and partial characterisation of new anthocyanin-derived pigments in wine. Journal of the Science of Food and Agriculture, 1996, 70, pp.204-208. ⟨hal-02685843⟩
6
Consultations
0
Téléchargements