Artificial intelligence in wine-making - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin Année : 2000

Artificial intelligence in wine-making

P. Grenier
  • Fonction : Auteur
I. Alvarez
CV
J.M. Roger
V. Steinmetz
  • Fonction : Auteur
P. Barre
  • Fonction : Auteur
Sciences Pour l'Oenologie
Jean-Marie Sablayrolles
Sciences Pour l'Oenologie

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-05:49:29

Dernière modification le : mercredi 20 décembre 2023-12:46:20

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Dates et versions

hal-02688858 , version 1 (01-06-2020)

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Citer

P. Grenier, I. Alvarez, J.M. Roger, V. Steinmetz, P. Barre, et al.. Artificial intelligence in wine-making. Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin, 2000, 34 (2), pp.61-66. ⟨10.20870/oeno-one.2000.34.2.1007⟩. ⟨hal-02688858⟩

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