Les composés phénoliques du raisin - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal des Sciences et Techniques de la Tonnellerie Année : 1997

Les composés phénoliques du raisin

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02690378

Soumis le : lundi 1 juin 2020-06:25:54

Dernière modification le : mercredi 8 septembre 2021-03:39:12

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02690378 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02690378 , version 1
  • PRODINRA : 131026

Citer

J.M. Souquet, Veronique V. Cheynier, Pascale Manchado-Sarni, Michel Moutounet. Les composés phénoliques du raisin. Journal des Sciences et Techniques de la Tonnellerie, 1997, 33, pp.99-107. ⟨hal-02690378⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

INRA INRAE
10 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More