Article Dans Une Revue
Journal des Sciences et Techniques de la Tonnellerie
Année : 1997
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Soumis le : lundi 1 juin 2020-06:25:54
Dernière modification le : mercredi 8 septembre 2021-03:39:12
Citer
J.M. Souquet, Veronique V. Cheynier, Pascale Manchado-Sarni, Michel Moutounet. Les composés phénoliques du raisin. Journal des Sciences et Techniques de la Tonnellerie, 1997, 33, pp.99-107. ⟨hal-02690378⟩
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