Article Dans Une Revue
Lait
Année : 1996
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https://hal.inrae.fr/hal-02690661
Soumis le : lundi 1 juin 2020-06:32:51
Dernière modification le : mardi 9 juillet 2024-13:38:18
Citer
Vincent Juillard, Catherine Foucaud, M. Desmazeaud, J. Richard. Utilisation des sources d'azote du lait par Lactococcus lactis. Lait, 1996, 76, pp.13-24. ⟨hal-02690661⟩
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