Human nutrition and metabolism. Digestion of carbohydrate from white beans (Phaseolus vulgaris L.) in healthy humans - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of Nutrition Année : 1998

Human nutrition and metabolism. Digestion of carbohydrate from white beans (Phaseolus vulgaris L.) in healthy humans

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Alimentation et Nutrition

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02695282 , version 1
  • PRODINRA : 133137

Citer

L. Noah, Fabienne Guillon, Brigitte Bouchet, Alain Buleon, C. Molis, et al.. Human nutrition and metabolism. Digestion of carbohydrate from white beans (Phaseolus vulgaris L.) in healthy humans. Journal of Nutrition, 1998, 128 (6), pp.977-985. ⟨hal-02695282⟩

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