Antilisterial activity of three bacteriocins used at sub minimal inhibitory concentrations and cross-resistance of the survivors - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue International Journal of Food Microbiology Année : 1997

Antilisterial activity of three bacteriocins used at sub minimal inhibitory concentrations and cross-resistance of the survivors

H.J. Song
  • Fonction : Auteur
Bactéries Lactiques et Pathogènes Opportunistes
J. Richard
Bactéries Lactiques et Pathogènes Opportunistes
CV

Mots clés

RESISTANCE GENETIQUE

Domaines

Microbiologie et Parasitologie

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https://hal.inrae.fr/hal-02695770

Soumis le : lundi 1 juin 2020-09:01:58

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:33:46

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02695770 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02695770 , version 1
  • PRODINRA : 136942

Citer

H.J. Song, J. Richard. Antilisterial activity of three bacteriocins used at sub minimal inhibitory concentrations and cross-resistance of the survivors. International Journal of Food Microbiology, 1997, 36, pp.155-161. ⟨hal-02695770⟩

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