Article Dans Une Revue
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Année : 2000
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Soumis le : lundi 1 juin 2020-09:11:14
Dernière modification le : jeudi 25 avril 2024-17:13:54
Citer
Sarah Jegou, Jean-Paul Douliez, Daniel Mollé, P. Boivin, D. Marion. Purification and structural characterization of LTP1 polypeptides from beer. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2000, 48, pp.5023-5029. ⟨hal-02696026⟩
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