Comportement métabolique de Lactococcus lactis en réponse à l'environnement - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Lait Année : 1998

Metabolic behaviour of Lactococcus lactis to environmental conditions

Comportement métabolique de Lactococcus lactis en réponse à l'environnement

Domaines

Sciences agricoles

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https://hal.inrae.fr/hal-02697779

Soumis le : lundi 1 juin 2020-11:37:14

Dernière modification le : vendredi 17 novembre 2023-09:42:55

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Dates et versions

hal-02697779 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02697779 , version 1
  • PRODINRA : 71659

Citer

Chloé Garrigues, Myriam Mercade, Pascal Loubière, N.D. Lindley, M. Cocaign-Bousquet. Comportement métabolique de Lactococcus lactis en réponse à l'environnement. Lait, 1998, 78, pp.145-155. ⟨hal-02697779⟩

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