Evaluation of the masticatory function in the plated edentulous patients
Evaluation de la fonction masticatoire chez les sujets totalement édentés appareillés
Résumé
The study of the masticatory function is linked to its evaluation. The practitioner and the researcher have various, more or less sophisticated techniques which enables them to follow the evolution of this function. They can thus appreciate the effect of their interventions, especially in prosthesis. After a bibliographical review of these different techniques, we give as an example the evaluation of the mastication of totally edentulous patients through the sensorial analysis and the electromyography of the masticatory muscles. Our results show that edentulous patients keep quite a good perception of texture but that they do not adapt their muscular activity to it. Their performances are much inferior to those of the control group composed of healthy dentate patients.
L'étude de la fonction masticatrice passe par son évaluation. Le praticien et le chercheur disposent d'une série de techniques plus ou moins sophistiquées permettant de suivre l'évolution de cette fonction. Ils peuvent ainsi apprécier l'incidence de leurs interventions, prothétiques notamment. Après une revue bibliographique de ces différentes techniques, nous donnons en exemple l'évaluation de la mastication d'une population de patients totalement édentées appareillés au moyen de l'analyse sensorielle et de l'électromyographie des muscles masticateurs. Nos résultats montrent que ces patients conservent une assez bonne perception de la texture mais qu'ils n'adaptent pas leur activité musculaire à celle-ci. Leurs performances sont très inférieures à celles du groupe témoin composé de sujets dentés sains.