Accéder directement au contenu Accéder directement à la navigation
Article dans une revue

Influence des composes phenoliques sur les proprietes organoleptiques des vins

Type de document :
Article dans une revue
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02699896
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : lundi 1 juin 2020 - 12:56:43
Dernière modification le : mardi 1 septembre 2020 - 14:42:03

Identifiants

  • HAL Id : hal-02699896, version 1
  • PRODINRA : 98881

Collections

Citation

Veronique Cheynier. Influence des composes phenoliques sur les proprietes organoleptiques des vins. Bulletin de Liaison. Groupe Polyphénols, 1990, 15, pp.275-284. ⟨hal-02699896⟩

Partager

Métriques

Consultations de la notice

5