Article Dans Une Revue
Lait
Année : 1992
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https://hal.inrae.fr/hal-02702744
Soumis le : lundi 1 juin 2020-14:02:45
Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:44:59
Citer
H.P. Siswanto, J. Richard. Vitesse de croissance dans le lait de Listeria monocytogenes et autres souches du meme genre a des temperatures suboptimales. Lait, 1992, 72, pp.265-275. ⟨hal-02702744⟩
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