Article Dans Une Revue
Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology
Année : 1991
Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-02714594
Soumis le : lundi 1 juin 2020-19:39:51
Dernière modification le : mercredi 28 juin 2023-20:51:37
Citer
C. Wenian, Frederic Duprat, A.C. Roudot. Evaluation de l'importance de la geometrie du tissu cellulaire dans les deformations observees sur les pommes apres une compression ou un choc. Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology, 1991, 11, pp.99-110. ⟨hal-02714594⟩
Collections
5
Consultations
0
Téléchargements